생활꿀팁 <주류별 어울리는 안주 추천> 한눈에 보기

연말이 다가오면서 송년회 등 많은 술자리들이 생기 실 텐데요, 주류에는 여러 종류가 있듯 그에 어울리는 안주도 종류별로 여러 가지가 있습니다. 좋은 시간을 좋은 사람과 보낼 때 좋은 술과 맛있는 음식은 필수인데요, 이에 주류별로 함께 먹으면 맛있는 안주에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

CONTENT

1. 소주 안주 추천
2. 맥주 안주 추천
3. 막걸리 안주 추천
4. 와인 안주 추천
5. 위스키 안주 추천
6. 사케 안주 추천

 

1. 소주 안주 추천

한국인의 국민 술인 소주는 알콜향이 강하며 깔끔한 맛이 매력적인 주류인데요, 이 깔끔한 뒷맛 덕분에 기름진 음식이나 매콤한 음식과 어울립니다. 그리고 소주는 맥주와 같은 주류보다 배가 덜 부르기 때문에 배부르지 않은 국물 안주와도 궁합이 좋습니다.

• 기름진 안주 : 삼겹살, 곱창, 막창, 대창 등
• 매콤한 안주 : 양념쭈꾸미, 닭발, 오돌뼈 등
• 국물 안주 : 홍합탕, 어묵탕, 짬뽕 등

 

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2. 맥주 안주 추천

가볍게 먹기 좋은 맥주는 배가 부른 주류인 만큼 식사대용으로 먹는 음식과 함께 곁들이기 좋은 주류인데요, 맥주를 곁들인 음식 페스티벌이 여러 종류가 있는 만큼 어디에도 어울리는 주류라고 할 수 있겠습니다. 게다가 맥주가 가지고 있는 청량한 탄산과 어울릴 수 있는 안주로 자칫 텁텁할 수 있는 마른안주가 궁합이 좋습니다.

• 식사대용 안주 : 치킨, 피자, 떡볶이, 튀김류 등
• 마른 안주 : 과자, 오징어, 먹태, 쥐포, 노가리, 견과류, 건과일 등

 

3. 막걸리 안주 추천

탁주에 속하는 막걸리는 우리 전통의 주류로 발효로 인해 탄산과 적당한 칼로리의 조합이 좋은 술입니다. 그렇기 때문에 우리 전통음식들과 어울리는 주류의 인식이 강한데요, 비 오는 날에 어울리는 막걸리는 다양한 한식과 잘 어울립니다. 그리고 우리나라 전통주인 만큼 소주와 비슷하게 국물요리와 잘 어울리는데요, 소주와는 다르게 면이 들어가 있어 식사처럼 함께 먹을 수 있는 안주가 어울립니다.

• 한식 안주 : 각종 전, 두부 김치, 보쌈, 족발 등
• 국물 안주(면 요리) : 잔치국수, 냉면, 열무국수, 장칼국수 등

 

4. 와인 안주 추천

와인은 해외의 비싼 주류로 인식되어 특별한 날에나 먹는 인식이었지만, 요즘은 맥주처럼 간편하게 즐길 수 있는 주류가 된 만큼 가벼운 안주가 어울리는데요, 레드와인은 발효주인만큼 발효 음식 및 육류 음식과 어울립니다. 그에 반해 화이트 와인은 가벼운 느낌이 있기 때문에 상큼한 음식과 궁합이 좋습니다.

• 발효 음식(레드와인) : 치즈, 김치, 소시지, 살라미, 하몽 등
• 육류 음식(레드와인) : 스테이크, 소시지 등
• 상큼한 음식(화이트와인) : 과일, 올리브, 구운 야채 및 구운 과일 등

 

5. 위스키 안주 추천

현재 대중화되며 가장 인기 있고 구하기 힘든 주류가 위스키 일 텐데요, 적은 양으로 진한 위스키의 향을 가볍게 즐길 수 있기 때문에 젊은 층에서 인기가 높습니다. 그만큼 안주도 가벼운 음식을 선호하는데요, 핑거푸드라고 해서 손가락으로 가볍게 집어먹을 수 있는 음식이 궁합이 좋습니다.

• 핑거푸드 : 치즈, 견과류, 과일, 하몽, 과자, 초콜릿 등

 

6. 사케 안주 추천

사케는 일본을 대표하는 주류로 다른 주류와 다르게 차갑게 먹을 수도, 따뜻하게 먹을 수도 있는 각각의 매력이 있는 주류입니다. 그렇기 때문에 두 가지로 안주가 나눠지는데요, 차가운 사케에는 신선한 음식이 어울리고, 따뜻한 음식에는 구이 등 조리된 음식이 궁합에 좋습니다.

• 신선한 음식(차가운 사케) : 생선회, 해산물, 초밥, 육회, 과일 등
• 조리된 음식(따뜻한 사케) : 전골류, 꼬치 요리, 나가사키짬뽕, 오뎅탕, 명란구이 등

 

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고급 레스토랑에 가면 주류 페어링으로 각 음식마다 어울리는 주류를 추천할 만큼 모든 음식에는 그에 어울리는 주류가 필수인데요, 다양한 주류에 따라 다양하게 어울리는 음식이 있는 만큼 잘 찾아서 매칭시켜야 합니다. 연말에 많은 행사들로 인해 술자리가 많으실 텐데요, 이번에 알려드린 내용을 기억하셔서 술자리에서 센스 있는 음식 선택을 해보시기 바랍니다.