생활꿀팁2 먹다 남은 <김빠진 맥주> 활용하는 5가지 방법 고된 사회생활 퇴근 후 집에서 마시는 맥주 한잔은 오늘 하루 있었던 피로를 풀어줍니다. 그러나 요즘 맥주 캔 사이즈가 커지면서 뭔가 아쉽게 맥주를 남길 때가 많은데 뭔가 아쉬운 감이 없지 않아 있습니다. 특히 맥주는 탄산음료이기에 캔맥주는 특히 김이 금방 빠지는데요, 애매하게 남은 아까운 김빠진 맥주를 활용할 수 있는 방법에 대해 알아보려 합니다. 1. 요리 생선 및 육류 잡내 제거 : 요리하기 전에 맥주에 육류나 생선을 약 20분 정도 담가두면 알콜이 증발하면서 잡내를 같이 잡고 날라가 쉽고 간편하게 잡내를 제거할 수 있습니다. 거기에 더불어 고기의 육질을 부드럽게 해준다고 하네요. 튀김 요리에 활용 : 튀김 반죽을 만들 때 물과 맥주를 1:1 비율로 섞어서 반죽하여 음식을 튀기면 튀겨지는 동안 알콜이.. 2023. 2. 14. 초간단 <남은 명절음식> 보관하는 방법 명절 잘 보내고 오셨나요? 명절을 즐겁게 보내는 이유 중 하나는 푸짐한 음식이라고 보는데요, 그만큼 명절이 지나고 난 뒤에 남은 명절 음식이 많으실 겁니다. 친척, 가족들과 나눠 싸가지고 돌아간 음식을 어떻게 보관하여 오래 먹을까 고민이 많으실 것으로 예상되는데요, 이번에는 명절음식을 어떻게 보관해야지 오래 보관하고 맛있게 다시 먹을 수 있을지, 주부님들뿐만이 아니라 우리 자취생들도 쉽게 따라 할 수 있는 보관방법을 알려드리도록 하겠습니다. 전 및 튀김류 명절 하면 제일 먼저 떠오르는 게 전입니다. 거기에 튀김까지 명절의 기름진 음식을 담당하고 있는데요, 산적꼬치전, 동그랑땡, 오징어튀김, 고구마튀김 등 남녀노소가 다 즐길 수 있는 음식이라 더 상징적인 음식이 아닐까 싶네요. 전과 튀김류는 기름에 굽거나.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음
