식료품 냉장보관1 헷갈리는 <냉장고에 보관하면 안되는 음식> 7가지 냉장고는 식료품 등 음식을 오래 보관할 수 있는 가구입니다. 음식을 좀 더 안전하고 맛과 신선도도 유지해 주는 꿀아이템인데요, 우리 주변에서 자주 사용하는 식료품 중 냉장고에 보관하면 오히려 문제가 생기는 식료품이 종종 있습니다. 이번에 알려드리는 식료품이 냉장고에 있다면 당장 꺼내주시길 바랍니다. 1. 빵 빵은 한번 사서 다먹으면 좋지만 식빵이나 양이 많은 빵에 경우는 한 번에 먹는 것이 힘든데요, 빵은 냉장고에서 실온이 아닌 냉동실로 이동해야 됩니다. 빵이 냉장고에 들어가는 순간 수분이 날라가서 식감이 푸석해지고 이는 전분의 결정상태를 변화시켜 빵의 부패를 가져온다고 합니다. 그러므로 빵은 냉동보관하여 오븐에 데워드시는게 좋습니다. 2. 올리브유 & 꿀 기름이 종류는 냉장고에 들어가면 굳어버립니다. .. 2023. 2. 15. 이전 1 다음
